Langsung ke konten utama

Daily Activity Version Indonesia

Assalamualaikum wr.wb

Hai guys welcome to my blog, Hari ini hari kedua praktek setelah mid dan saya akan menjelaskan kegiatan saya hari ini dan menu yang saya siapkan. Hari ini saya kekampus pada jam 7:37 dan tiba dikampus saya langsung standby didepan kitchen. Setelah itu saya masuk kekitchen dan memasukkan tas kedalam loker lau oneline di mean kitchen. setelah itu kami berdoa bersama sesuai agama masing2. setelah itu kami disuruh mempersiapkan apa yang belum disiapkan. setelah itu kami mempersiapkan semua bahan yang belum diaiapkan kemarin. setelah itu chef aldyno datang dan menjelaskan tentang menu besok untuk diprepare hari ini. dan kelompok saya mendapatkan main course " beef rice bowl ".

Setelah itu kami mengeluarkan semua bahan yang disiapkan kemarin dari dalam chiller. setelah itu kami memanaskan teflon lalu megoleskan minyak kemudian kami frying pan adonan dorayaki lalu memberi filling.
 ⬇⬇


Setelah itu kami membuat lagi adonan untuk dorayaki karena daorayakinya tidak cukup.  
⬇⬇


setelah itu sambil menunggu open resto kami memprepare bahan untuk menu besok yaitu pertama kelompok saya memotong beberapa sayuran yaitu onion, carrot, paprika brokoli. lalu dibungkus dengan plastik wreb kemudian dimasuklan kedalam chiller.
⬇⬇

setelah itu kami melakukan open resto pada jam 11:30 sampai jam 13:15. setelah itu kami melakukan general cleaning dan kemudian oneline dan berdoa lalu pulang kerumah masing2.


Gambar :


Okonomiyaki

Miso Soup

Sushi

Dorayaki






Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Describe food #5

Description some food 1. Sushi Bahan : Nasi puti Cuka beras Rumput laut Isian : crab Atiek, salmon, dll Gulungan sushi Cara Membuat : Campurkan cuka beras dan nasi putihnya lalu aduk dengan rata Siapkan gulungan sushinya dan cetak masih diatasi gulungan sushi yg sebelumnya adalah rumput laut Tambahkan isian sesuai selera Gulung sushi dengan rapi lalu potong dengan selera. Deskripsi :  Rasa : sushi mempunya rasa asam pada nasinya. Warna : sushi mempunyai warna putih pada nasinya dan hijau pada rumput lautnya. Tekstur : lembut. History Asal usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji  sushi (酸し). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri ikan dengan garam dapur , bubuk ragi (麹 koji) atau ampas sake (糟 kasu). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo period...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Describe Food #1

Describe Some Food MAYONNAISE Bahan Mayonnaise Salad oil Kuning telut Mustard Vinegar / jeruk nipis Garam Pepper Cara Membuat : Pisahkan kuning telur dan putihnya Lalu kocok dengan satu arah dan masukkan salad oil sedikit demi sedikit Setelah itu masukkan bahan lainnya dan beri rasa.  Deskripsi : Rasa     : Mayonnaise memiliki rasa yg                            gurih dan sedikit asam Warna : Mayonnaise memiliki warna                            putihnya kekuningan Tekstur : tekstur Mayonnaise itu lembut                         dan kental. History : Sauce mahónnaise merupakan asal usul kata "mayonnaise", tetapi cerita ini konon kurang bisa dipercaya. Sumber lain yang lebih bisa dipercaya mengatakan nama sauce Mayonnaise d...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Describe of Inggredients

BUTTER 1. History Inggredients Mentéga adalah makanan produk susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu. Dulu sebagai olesan roti dan biskuit, sebagai bagian dari beberapa resep roti dan masakan, dan kadang-kadang bahan untuk menggoreng. Pengganti mentega adalah margarin, yang biasanya lebih murah, dan memiliki sedikit lemak dan kolesterol. Mentega adalah emulsi air-dalam-minyak, kebalikan dari krim. Mentega tetap padat saat didinginkan, tetapi meleleh secara konsisten pada suhu kamar / suhu di luar. Mentega hampir sama dengan roombutter tetapi roombutter adalah mentega yang wanginya tajam dan berwarna putih. 2. Nutrion content Informasi Gizi Ukuran Porsi: 1 porsi (10 g) per porsi Kilojoule 308 kj Kalori 74 kkal Lemak 8,13 g  Lemak Jenuh 4,94 g Lemak tak Jenuh Ganda 0,2 g  Lemak tak Jenuh Tunggal 2,01 g  Protein 0,06 g Karbohidrat 0,08 g  Serat 0 g Gula 0,07 g Sodium 68 mg 3. Fungction of Inggredients Mentega untuk memas...
Posting Komentar
Baca selengkapnya