Wafrah Blogger

Nama : plate plating Fungsi : tempat menata makanan Material : kaca Cleaning : aur bersih Nama : Moulding  Fungsi : mencetak adonan Material : stainless steel cleaning : air bersih Nama : Strainner flour Fungsi : mengayak tepung Material : stainless steel Cleaning : Air bersih

Nama : Mixcer Fungsi : untuk mencampurkan adonan Material : plastik cleaning : napkin basah Nama : scale fungsi : menimbang bahan makanan material : plastik cleaning : napkin bersih Nama : Blender Fungsi : Menghaluskan bahan makanan Material : kaca dan plastik cleaning : air dan napkin

Utensil - Equipment Nama Kitchena Shears Fungsi : Berfungsi untuk memotong bahan atau membuka suatu kemasan bahan Material : stainless steel clean : Menggunakan spons dengan sabun anti bakteri Nama : Egg boiler Material : Plastik dan satainless steel clean : Untuk bagian badan bisa menggunakan napkin basah dan dikeringkan menggunakan napkin kering fungsi : Berfungsi untuk mematangkan telur Nama : Pinset Material : stainless steel clean : Bisa menggunakan napkin atau spons dengan sabun anti baktery Fungsi : biasanya di gunakan dalam kitchen itu untuk mencabut tulang-tulang halus pada ikan

Utensil - Equipment Nama : Egg Crecker Fungsi : menghancurkan telur Material : plastik Cleaning : air bersih Nama : fry pan Fungsi : Digunakan pada saat ingin menumis Material : Stainless steel Cleaning : Dengan air bersih Nama : Tray Fungsi : Digunakan untuk membawa makanan atau minuman Material : Kayu Cleaning : air bersih

Utensil & Equipment 1. scoap ice cream Nama : scoap ice cream material : stainless steel fungsi : untuk menyendok ice cream cleaning : air bersih 2. catting Douhg Nama : cutting dough Material : stainless steel fungsi : memotong adonan cleaning : dengan air bersih 3. Tilting Pan Nama : Tilting Pan Material : stainless stel dan Besi fungsi : menggoreng makanan dengan porsi banyak cleaning : napkin basah

Utensil-Equipment 1. Tilting Pan Name : Tilting Pan Material. : stainless steel fungsi. : Menggoreng makanan dengan jumlah yang banyak cleaning : Napkin basah 2. Bain Marie Nama. : Bain Marie Material. : Stainless steel fumgsi. : menjaga makanan agar tetap hangat cleaning . : Napkin basah 3. Salamander Nama. : Salamander Material. : Stainless steel fungsi. : memberi warna pada makanan cleaning. : napkin basah

UTENSIL - EQUIPMENT Ice cream showcase Function : tempat penyimpanan ice cream agar ice cream tetap dalam beku dan tidak mengubah bentuk ice cream Material : glass and stainless steel Cleaning : membersihkan kaca dan body dengan napkin Bain Marie Function : Tempat penyimpanan bahan makanan dan menjaga suhu makanan agar tetap hangat Material : glass and stain;ess steel Cleaning : membersihkan kaca dan body dengan napkin Cake Shocase Function : Tempat penyimpanan cake agar selalun terlihat segar dan menjaga cake dari serangga Material : glass and stainless steel Cleaning : membersihkan kaca dan body dengan napkin.

UTENSIL & EQUIPMENT 1. Strainner Nama : strainner material : stainless steel Fungsi : menyaring makanan yang berbentuk cair cleaning : dengan air bersih 2. Carving knife Name : carving knife Material : stainless steel Fungsi : mengukir buah atau sayuran cleaning : dengan air bersih 3. Tilting Pan Name : Tilting Pan Material. : stainless steel fungsi. : Menggoreng makanan dengan jumlah yang banyak cleaning : Napkin basah

UTENSIL & EQUIPMENT Name : mold funcition : untuk mencetak kue atau roti material : stainless steel cleaning : dicuci menggunakan sabun dan air bersih Name : lighter funcition : untuk menyalakan kompor material : plastic cleaning : dibersihkan menggunakan lap kering Name : Sheet pan Function : Untuk mengalasi mold saat memanggang Material : Besi Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih

UTENSIL & EQUIPMENT 1. Sous Vide Fungsi: Untuk memasak daging dan poultry dengan waktu yang lama Cleaning: Dibersihkan dengan napkin Material: Besi dan stainnlees steel 2. Ice Cube Machine Fungsi: Untuk membuat es batu Cleaning: Dibagian luar dilap basah dan didalam disiram dengan air Material : Besi dan stainless steel 3. Fruit Slicer Machine Fungsi : Untuk slice buah Clean : Dicuci dengan sabun dan air lalu dilap menggunakan napkin Material : Besi Stainless Steel

UTENSIL & EQUIPMENT 1. Croissant Cutter Material : Stainless steel cleaning : Menggunakan spons dengan sabun anti bakteri fungsi : Memudahkan dalam pemotongan adonan croissant  2. Flour Container MATERIAL : PLASTICK HOW TO CLEAN : Menggunakan napkin lembab dan dikeringkan menggunakan napkin kering FUNCTION : Di gunakan untuk menyimpan tepung terigu dalam porsi yang banyak  3. Lid MATERIAL : KACA  HOW TO CLEAN : Menggunakan spons dengan sabun anti bakteri FUNCTION : Sebagai alat untuk menutup wadah tempat makanan yang sedang di masak agar cepat matang