Wafrah Blogger

Assalamualaikum wr.wb Hai guys selamat datang di blog saya. hari ini saya akan menceritakan aktivitas saya dikampus. hari ini saya kekampus pada jam 7:45 tiba dikampus saya langsung kekitchen dan duduk didepan kitchen. setelah itu kami oneline dan di absen. kemudian masuk kekitchen dan oneline di main kitchen. setelah itu kita berdoa sesuai agama masing2. setelah itu kami menyiapkan semua bahan untuk menu open restoran hari ini dan kami menyiaokan 40 pcs. pertama kamianaskan kembali chinese stock lalu menyaipak bahan untuk menu besok. dan kelompok saya mendapatkan bagian appetuzer yaitu Thai Beef Salad. setelah itu kami memotong beberapa bahan yaitu timun jepang dan kol. kemudian memotong tomat dan bawang bombai untuk toping omelet. ⬇⬇ Setelah semua bahan siap saya membantu kelompok lain sambil menunggu open restoran. setelah itu kelompok saya memulai membuat sup, dan pertama garlic disaute lalu stocnya dimasullan, kemudian masukkan jagung dan asparagus. lalu tambahka...

Assalamualaikum Wr. Wb Hai guys selamat datang di blog saya. hari ini saya akan menceritakan aktifitas saya di kampus. hari ini hari pertama di minggu ke-7 disemester 2. baik, saya kekampus pada jam 7:35 dan tiba dikampus saya langsung ke kitchen dan duduk didepan kitchen. setela itu kami oneline dan diabsen kemudian masuk kekitchen dan oneline di main kitchen. setelah itu kita berdoa sesuai agama masing2. setelah itu teman saya menjelaskan tentang menu kemarin. setelah itu kami foto bersama dengan senior. setelah itu kami menyiapkan semua bahan untuk menu hari ini dan menu open restoran besok. dan kelompok saya mendapatkan bagian sup yaitu " Tradisional Egg Droup soup " setelah itu kami menyiaokan semua bahan lalu memotongnya. setelah itu kami mebuat masakan telur yaitu  sunny side up dan turn over untuk chef aldyno satu persatu. ⬇⬇  setelah itu kami membuat chinese stock dan bahannya itu jahe, bawang merah, daun bawang dan satu ekor ayam. pertama masukkan ...

Assalamualaikum Hai guys selamat datang di blog saya. hari ini hari terakhir orakte di minggu ini. Hari ini saya kekampus pada jam 7:30 sampai dikampus saya stanbye didepan kitchen setelah itu kami oneline dan diabsen. setelah itu kami masuk ke kitchen dan oneline di cool kitchen. setelah itu kami berdoa sesuai agama. setwlah itu kami menyiapkan untuk menu buka resto hari ini. pertama kami memasak nasi untuk aushinya kemudian udang diblanch. setelah itu kami memotong bahan lainnya yaitu timun jepang, stik crab dan gurita. Setelah semua bahan siap, kami menyiapkan sushinya untuk dijelasnkan di restoran. setelah itu pada jam 11:30 kami buka restoran dan satu persatu pesanan masuk. setwlah open resto kami makan bersama setelah itu kami membersihkan kitchen bersama dengan kelas 2B dan ADH. setelah itu kami oneline dan pak jaya membagikan tiket nonton bareng nanti malam. setelah itu kami berdoa dan bersiap untuk pulang. Pictures : Okonomiyaki     ...

Assalamualaikum Wr.Wb Hai gays, selamat datang di blog saya. Hari ini saya akan menceritakan kegiatan saya hari ini. pertama saya kekampus pada jam 7:30 dan tiba dikampus saya langsung oneline dan diabsen satupersatu. setelah itu kami masuk kekitchen dan oneline di cool kitchen. setelah itu kami berdoa sesuai agama masing2, kemudian kami foto bersama dengan senior karena hari terakhir mereka mengawasi kita. setelah itu kami langsung prepare untuk menu open restoran. dan pertama saya menyiapkan bahan untuk membuat lombok jalangkote yaitu cabe besar, cabe kecil, bawang merah, bawang putih, garam, gula. setelah itu kami memotong bawang merah , bawang putih dan cabe kemudian di chop sampai halus. ⬇⬇ Setelah itu kami membuat lombok jalangkotenya, pertama saute garlic dan shallot kemudian masukkan semua cabe lalu tambahkan air, kemudian beri rasa. setelah itu diamkan sampai mendidih.  ⬇⬇ Setelah itu kamienyiapkan bahan untuk menu besok, dan kelompok saya mendapatkan bag...

Assalamualaikum Wr.Wb Selamat datang diblog saya. hari ini saya akan menceritakan kegiatan saya dikampus. Hari ini saya kekampus pada jam 7:30 dan tiba dikampus saya langsung standbye di depan kitchen. setelah itu kami oneline dan diabsen satu persatu. setelah itu kami masuk ke kitchen dan oneline di cool kitchen. setelah itu kami berdoa sesuai agama masing-masing. setelah itu kami di review oleh senior. setelah itu kami langsung prepare untuk menu besok yaitu makanan indonesia. dan kelompok saya mendapatkan appetizer " Jalangkote ". pertama kami memotong sayuran untuk isi jalangkote yaitu wortel, kentang dan daun bawang. ⬇⬇ setelah itu kami blanch sayuran yang sudah dipotong tadi sedikit demi sedikit selama beberapa menit. setelah itu kami mebuat isinya, pertama saute garlic dan masukkan wortel, kentang, daging cincang lalu aduk sampai rata. setelah itu tambahkan bihun dan daun bawang lalu aduk kembali ⬇⬇ setelah itu kami memperaiapkan bahan untuk...

Assalamualaikum Wr.Wb Hai gusy welcome to my blog. Hari ini saya akanenceritakan lagi kegiatan saya hari ini dikampus bersama dengan kelompok saya. Hari ini saya kekampus jam 7:45. sampai dikampus saya langsung oneline didepan kitchen dan absen. setelah itu saya masuk kekitchen dan oneline dimean kitchen. setelah itu kami berdoa sesuai agama masing2. setslah itu kami bubar dan mengerjakan kemabli apa yang belum disiapkan kemarin. setelah itu saya mengeluarkan bahan dari chiller yang kemarin kita siapkan. setelah itu chef aldyno masuk dan menjelaskan tentang menu besok dan menjelaskan tentang menu hari ini. setelah itu kami membuat blackpepper sauce yang bahannya terdiri dari  kecap hitam, tomato ketchup, chilli sauce, oyster sauce, black pepper, MSG. lalu cara buatnya yaitu pertama campurkan semua bahan kemudian beri sedikit air lalu simmer. ⬇⬇ kemudian sambil menunggu open restauran kami mempersiapkan bahan untuk menu besok. pertama kami toing udang terlebih dahulu kem...

Assalamualaikum wr.wb Hai guys welcome to my blog, Hari ini hari kedua praktek setelah mid dan saya akan menjelaskan kegiatan saya hari ini dan menu yang saya siapkan. Hari ini saya kekampus pada jam 7:37 dan tiba dikampus saya langsung standby didepan kitchen. Setelah itu saya masuk kekitchen dan memasukkan tas kedalam loker lau oneline di mean kitchen. setelah itu kami berdoa bersama sesuai agama masing2. setelah itu kami disuruh mempersiapkan apa yang belum disiapkan. setelah itu kami mempersiapkan semua bahan yang belum diaiapkan kemarin. setelah itu chef aldyno datang dan menjelaskan tentang menu besok untuk diprepare hari ini. dan kelompok saya mendapatkan main course " beef rice bowl ". Setelah itu kami mengeluarkan semua bahan yang disiapkan kemarin dari dalam chiller. setelah itu kami memanaskan teflon lalu megoleskan minyak kemudian kami frying pan adonan dorayaki lalu memberi filling.  ⬇⬇ Setelah itu kami membuat lagi adonan untuk dorayaki karena da...

Assalamualaikum wr.wb Hai guys kembali lagi di blog saya and blog pertama setwlah mid test.. Hari ini saya akan menceritakan kegiatan saya hari ini dikampus mai pagi sampai sore. Hari ini saya kekampus pada jam 07:30 dan tiba dikampus saya langsung kekitchen dan standby dikitchen sambil menunggu yang lain. setelah itu kami onrline dan diabsen lalu masuk kekitchen dan menyimpan tas kedalam loker. setwlah itu kami oneline di mean kitchen lalu berdoa sesuai agama masing2. setelah itu sambil menunggu chef aldyno kami mengasah pisau masing2. dan tak lama kemudian pak ical masuk dan menjelaskan tentang blog dan menu hari ini. kemudian chef aldyno masuk danjelaskan tentamg menu yang akan kita siaplan hari ini dan kemudian kami dibagi menjadi beberapa kelompok dan kelompok saya mendapatkan dessert yaitu.            " Dorayaki ". Pertama tama saya menyiapkan bahan untuk membuat pancake butter ⬇⬇ untuk membuatnya, pertama kocok telur dengan gula kemudian ...